常德米粉是“中國十大米粉”排名第一的美食,被列入“非物質文化遺產名錄”,中央電視臺先后在國際頻道,紀錄片頻道和經濟頻道的“記錄中國”以“行走的餐桌,常德的味道”報道了常德米粉的傳承美味?!吧嗉馍系闹袊笨倢а蓐悤郧鋵懥巳湓妬硇稳莩5旅追郏好篮玫拿追巯裆倥男?但在北京/你只能吃到硅膠?,F在分布在全國的常德米粉店名眾多,廣大食客并不清楚他們吃到的米粉到底源于何處,致使常德米粉的行業地位正受到挑戰,急需正本清源。


“家門巷”常德米粉食材均由中國糧油第一股上市企業、首批農業產業化國家重點龍頭企業“金健米業股份有限公司”生產的常德本土產品,現由常德市米粉行業協會、金健美食工坊(中國)有限公司,廣東家門巷生態農業食品有限公司聯合推出的一種時尚、營養、放心的湖南常德地方特色米制品美食項目

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營方便
“家門巷”常德米粉是由“金健美食工坊”集中采用標準化生產的食材成品或半成品供應,門店僅需按既定程序操作、統一管理
史悠久
常德米粉已有二千多年的歷史,湖南人是無粉不餐。一位海外華人吃了碗常德牛肉粉感慨的說:在這碗米粉里,我看到了家鄉的房屋,感受到了鄉情,一點點看出我們怎樣成了我們。
場廣闊
據湖南各地商不完全統計,全國以“常德米粉”名義經營的店家有13800多家,覆蓋全國各省市自治區,其中99%的店鋪沒有使用常德的米粉。
“家門巷”常德米粉通過開源節流,充分發揮“金健美食工坊”品牌質量保證和經濟效益,利潤空間可達65%
潤高
爭小
原材料由“金健美食工坊”生產加工到門店銷售,執行全產業鏈模式。因為原材料與技術的獨特性,其他企業難以復制,大大減少了潛在的競爭對手。
爭實力
常德市人民政府為了將“常德米粉”品牌做響,產業做大,于2018年7月啟動了“常德米粉”品牌創建工作,組織“金健”、“家門巷”等企業成立了“常德市米粉行業協會”,并將“常德米粉”申報了國家地理標志保護產品、地理標志證明商標和地理標志集體商標。
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